近期，皮山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品2類食品94批次樣品，檢出其中食用農(nóng)產(chǎn)品1大類食品7批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）新疆和田地區(qū)皮山縣田園優(yōu)鮮蔬果銷售中心（個(gè)體工商戶）銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）新疆和田地區(qū)皮山縣白花蕾水果蔬菜店銷售的雞蛋，多西環(huán)素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）新疆和田地區(qū)皮山縣綠園水果蔬菜店銷售的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）新疆和田地區(qū)皮山縣綠之田新鮮蔬菜店銷售的姜，吡蟲啉和噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）新疆和田地區(qū)皮山縣日日新鮮蔬菜水果店銷售的姜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）新疆和田地區(qū)皮山縣一家親切面店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）新疆和田地區(qū)皮山縣綠林蔬菜店銷售的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，皮山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。

特別提醒消費(fèi)者，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購買到附件所列的不合格食品，請(qǐng)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

特此通告。

皮山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 2025年5月23日

 皮山3月食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息

 皮山3月食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

一、噻蟲胺

噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內(nèi)吸性、觸殺和胃毒作用，對(duì)姜蛆、蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在姜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。噻蟲胺超標(biāo)的原因，可能是菜農(nóng)為快速控制蟲害加大用藥量，或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。

二、毒死蜱

毒死蜱又名氯吡硫磷，是一種硫代磷酸酯類有機(jī)磷殺蟲、殺螨劑，具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，毒死蜱在姜中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。毒死蜱超標(biāo)的原因，可能是為快速控制病情加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。

三、吡蟲啉

吡蟲啉屬氯化煙酰類殺蟲劑，具有廣譜、高效、低毒等特點(diǎn)。長期食用吡蟲啉超標(biāo)的食品，可能對(duì)人體產(chǎn)生危害?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，吡蟲啉在姜中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。吡蟲啉超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害加大用藥量，或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售時(shí)產(chǎn)品中的藥物殘留量未降解至標(biāo)準(zhǔn)限量以下。

四、多西環(huán)素

多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素）是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體、支原體感染。長期大量攝入多西環(huán)素殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，引起胃腸道癥狀、皮疹、嗜睡、口腔炎癥、肝腎受損等。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）中規(guī)定，多西環(huán)素在雞蛋中的殘留限量值為10μg/kg。多西環(huán)素超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定，致使上市銷售產(chǎn)品殘留量超標(biāo)。